7月全球食物價格指數因穀物上漲，創2023年1月以來新高

2026-08-08

全球食物指數上升

聯合國糧食及農業組織（FAO）7日公布，7月全球食物價格指數為131.1，較前月上升0.6%，創2023年1月以來新高。小麥主要產地俄羅斯與烏克蘭持續在黑海互相發動攻擊，推高穀物行情。

穀物與植物油上升

全球食物價格指數反映主要5項商品的交易價格，被視為食品價格的代表性指標。肉類與乳製品下跌之際，穀物價格受惡劣天氣影響上升3.4%。小麥價格上漲5.8%，市場對黑海地區供應中斷的憂慮升溫。植物油價格上升2.0%，創2022年6月以來新高。

中東局勢帶動燃料與肥料上漲

中東局勢緊張推升原油價格，為作為生質柴油原料的棕櫚油和大豆油價格提供支撐。自2月底美國與以色列開始對伊朗的軍事行動以來，除燃料外，肥料價格也大幅上漲。若衝突持續拖長，外界警惕特別是在開發中國家，貧困恐進一步惡化的風險。

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